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科研成果
酿酒工程学院赵腾飞博士在FCX发表研究成果:乳酸乙酯对酱香型白酒陈酿过程中风味物质的调控作用研究
2025-12-17
Beat365中文官方网站在FCX发表研究成果:机器学习结合GC-FID判别不同类别酱香型白酒
2025-09-11
Beat365中文官方网站酿酒工程学院绿色酿造技术团队史天柱博士发表国际知名TOP期刊
2025-09-02
酿酒工程系闵卓、张阳团队在SCI 1区Top期刊发表刺梨酒抑褐变研究成果
2024-11-15
酿酒工程系杨亮博士在食品顶刊发表重要成果
2024-09-04
酿酒工程系张春林、杨亮团队在SCI 1区Top期刊发表酱酒酿造机制研究成果
2024-08-29
酿酒系时伟博士在国际知名TOP期刊《Food Bioscience》发表最新研究成果
2024-08-24
酿酒工程系李琼教师团队在SCI 1区Top期刊发表小麦营养元素转运机制研究成果
2024-02-10
张春林、杨亮两位教师在FRI发表研究成果:酱香型白酒堆积发酵过程中群落演替及驱动机制
2023-05-03
酿酒工程系科研报道:2,4-表油菜素内酯对蓝莓果实采后品质和抗氧化活性的影响
2022-12-18
酿酒工程系科研报道:酱香型酒醅堆积发酵过程微生物多样性及群落演替模式
2022-12-18
酿酒工程系科研报道:玉米苜蓿间作群体优化及草地贪夜蛾控制效应研究
2022-12-18
酿酒工程系科研报道:功能化海藻酸钠水凝胶对水中重金属离子和染料高效吸附
2022-12-18
酿酒工程系科研报道:绿原酸对沙门氏菌的抑菌作用及基于细胞外膜损伤的机制
2022-12-18
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